PROJEKTA NOSAUKUMS: Kafejnīcas izveide

ĪSTENOTĀJS: SIA “ENERGOLUX servise”

VIETA: Salacgrīva – Salacgrīvas promenāde

PROJEKTA FINANSĒJUMS: kopējās izmaksas:49755,26 EUR, ELFLA  publiskais finansējums: 34828,68 EUR.  

PROJEKTA MĒRĶIS: Izveidot Salacgrīvā kvalitatīvu kafejnīcu un tās pakalpojumus, tā radot jaunas vērtības vietējā teritorijā.

PROJEKTA AKTIVITĀTES UN REZULTĀTI: Projekta rezultātā pašā Salacgrīvas sirdī, kur Salaca ieplūst jūrā, izveidota jauna, ar īpašu dizainu veidota kafejnīca “ab initio”. Vārds “ab initio” ir latīņu valodas sakāmvārds, kuru tulko kā “no sākuma, no sākuma”.

Kafejnīca piedāvā īpaši gardas itāļu picas, kuras var baudīt ar skatu uz rāmi plūstošo Salacu. Katrs klients šeit ir īpašs, tos sagaida īpašniece Ilze ar savu burvīgo smaidu un neaprakstāmo enerģiju, kā arī pats itāļu picas meistars Ivo. Viņš picas cepšanas māku apguvis uz Itālijā, arī krāsns atceļojusi no šīs valsts. Pica un cepeškrāsns ir kas vairāk kā cimdiņš ar rociņu vai vāciņš ar podiņu. Patiesi izcilu picu bez izcilas picas krāsns izcept nav iespējams.

2022. gadā kafejnīcas apgrozījumam vajadzētu būt ap 65 tūkstošiem un radītām četrām jaunām darba vietām. Ilze labprāt vasarā dod darbu jauniešiem. 

Šis kafejnīcas īpašniecei ir bijis īsts pārbaudījuma laiks, jo atvēršana bija paredzēta 2020. gada martā, diemžēl valstī noteiktie ierobežojumi mainīja plānus. Saimnieces izdoma un neizsīkstošā enerģija neļāva nolaist rokas un vasara pierādīja, ka šī salacgrīviešiem un viesiem ir ļoti iecienīta vieta un gatavotie ēdieni neliek vilties. Šī ir īpaši iecienīta vieta, vienmēr cilvēku pilna – tur veidojas rindas, pasūtījumi tiek pieņemti nedēļām uz priekšu, rezervējot galdiņus uz saulrieta laiku.

[apraksts PDF formāta] [uzzini par citiem Dižprojektiem 2020]

PROJEKTA FOTOGRĀFIJAS